Recuerdos de Rovaniemi: cómo elegir un puukko, delicias y lana, y llevarlos a casa sin problemas

La lista de lo que merece la pena traer de Laponia ya la tenemos en la revista, en el artículo Qué traer de Laponia: 9 recuerdos finlandeses auténticos. Esta vez vamos más a lo práctico: dónde comprar en Rovaniemi, cómo distinguir un buen cuchillo de una imitación para turistas y cómo llevarlo todo a casa sin problemas en el aeropuerto.

1Dónde comprar en Rovaniemi

Las tiendas de recuerdos se concentran sobre todo en la Aldea de Papá Noel, junto al círculo polar, y en el centro de la ciudad, alrededor de la zona peatonal. La oferta es amplia, pero los precios son de lugar turístico. Si tienes tiempo, compara lo que hay en el centro con lo de la aldea.

Para la comida —chocolate, mermeladas, salmiak o carne de reno seca— ve a los supermercados normales. En las grandes cadenas como K-Citymarket, Prisma o S-market tienen las mismas marcas que las tiendas de recuerdos, solo que sin envoltorio de regalo y normalmente más baratas. Cómo moverse por la ciudad lo explicamos en el artículo Cómo desplazarse por Rovaniemi.

Deja las compras para el final de la estancia. Ahorrarás espacio en la maleta durante las excursiones y no tendrás que pasear el chocolate ni la mermelada por toda Laponia. Eso sí, ten en cuenta que los domingos y festivos las tiendas pequeñas pueden tener un horario más corto: compruébalo antes.

2El puukko y los cuchillos Marttiini

El puukko es el cuchillo tradicional finlandés, de un solo filo y hoja corta. En Finlandia no es un adorno, sino una herramienta de trabajo: se usa en el bosque, para pescar y en la cocina. Lo típico es el mango de raíz de abedul (madera ondulada de abedul), a veces combinado con asta de reno, y la funda de cuero.

A Rovaniemi está ligada la marca Marttiini, que fabrica cuchillos aquí desde 1928. Sus productos se encuentran en muchas tiendas de la ciudad, y la oferta va desde sencillos cuchillos de trabajo hasta piezas decoradas a mano con asta y motivos grabados.

En qué fijarse al elegir

• Uso: ¿quieres usar el cuchillo o exponerlo? Para cocinar y salir de excursión basta un modelo sencillo con mango firme; las piezas decoradas son más bien para la vitrina.
• Acero: el inoxidable no requiere mantenimiento; el de carbono se afila más fácilmente, pero hay que protegerlo del óxido.
• Mango: coge el cuchillo en la mano: debe ajustarse bien y no resbalar.
• Origen: busca la marca del fabricante y «Made in Finland». Los cuchillos baratos sin marca suelen ser importados.

El cuchillo va en el equipaje facturado. En el de mano te lo confiscarán en el aeropuerto. Y no lo lleves al cinturón por la ciudad: la ley finlandesa prohíbe portar cuchillos en lugares públicos sin un motivo razonable. Sácalo de la tienda envuelto en la bolsa.

3Mermelada de mora ártica y otras delicias del bosque

Las moras árticas (en finés lakka o hilla) crecen en las turberas nórdicas y se recogen a mano, por eso son de los frutos del bosque más caros. La mermelada de mora ártica, lakkahillo, tiene un sabor intenso y ligeramente ácido. Los finlandeses la toman con queso caliente leipäjuusto, con tortitas o con helado.

Si las moras árticas te parecen caras, opta por mermelada de arándano rojo o de arándano azul. Son más asequibles, igual de «lapones» y en el supermercado encontrarás varias variedades. También son interesantes los licores de frutos del bosque o las bayas secas.

Para el aeropuerto, la mermelada es un líquido. Los tarros de más de 100 ml no pueden ir en el equipaje de mano. En la maleta, envuélvelos en calcetines o un jersey y mételos en una bolsa con cierre, por si acaso se rompen.

4Fazer y salmiak

La confitería finlandesa Fazer existe desde 1891 y su chocolate con leche de envoltorio azul es para los finlandeses casi un símbolo nacional. Además del clásico, merece la pena probar sabores que no se encuentran fácilmente en casa, y también caramelos y pastillas de la misma marca.

Un regalo más atrevido es el salmiak: regaliz salado con cloruro de amonio. Su sabor divide a la gente en dos bandos, y por eso es un buen recuerdo para la oficina: la diversión está garantizada. Ambos se compran en cualquier supermercado y también en el aeropuerto.

5Calcetines de lana y productos de reno

Lana que abriga

Los calcetines de lana tejidos con motivos nórdicos son un recuerdo práctico que usarás enseguida, por ejemplo en una noche de caza de auroras boreales. Las piezas tejidas a mano las venden artesanos locales y algunas tiendas de recuerdos; las hechas a máquina son más baratas. Revisa la composición: cuanta más lana, más abrigan. Cómo vestirse para el frío de verdad lo analizamos en el artículo Qué ponerse a −30 °C.

Lo que ofrece el reno

En Laponia los renos se crían y se aprovecha casi todo de ellos. Entre los recuerdos encontrarás:

• carne de reno seca o ahumada y embutidos: envasados al vacío aguantan el viaje sin refrigeración,
• pieles de reno: como alfombra o para sentarse; elige una con el pelo bien sujeto,
• objetos de asta: botones, colgantes, mangos de cuchillo,
• pequeños artículos de cuero: carteras, fundas, pulseras.

La carne se puede transportar dentro de la UE, pero compra productos en su envase original con etiqueta. Enrolla la piel con el pelo hacia dentro y métela en una bolsa grande para que no suelte pelo sobre la ropa en la maleta.

6Consejos extra

• Dónde: tiendas de recuerdos en el centro de Rovaniemi y en la Aldea de Papá Noel (unos 8 km al norte del centro); la comida, más barata en los supermercados.
• Cuándo: las tiendas abren todo el año; los horarios varían según la temporada y el día de la semana, compruébalos actualizados.
• Cuchillos: solo en el equipaje facturado; en la ciudad no los lleves encima a la vista.
• Mermeladas y licores: si superan los 100 ml, a la maleta, bien protegidos contra roturas.
• Carne: cómprala envasada al vacío con la etiqueta del fabricante.
• Origen: en la artesanía, busca la indicación de origen finlandés o sami.
• Precios: varían según la tienda y la temporada; la comida es bastante más barata en el supermercado que en envase de regalo.
• Espacio en la maleta: deja margen; los calcetines y jerséis sirven de relleno para los tarros.